Trả lời ngắn: Trước khi ký hợp đồng nhượng quyền 3 năm với Bánh Mì XANH, hãy hỏi cho rõ bảy nhóm: phạm vi thương hiệu và khu vực, nội dung và thời lượng đào tạo, lịch và giá nhập sốt từ bếp tổng, cách kiểm chất lượng, phần mềm sau khi ký, điều kiện gia hạn với phí khoảng 30% phí khởi điểm, và cách chấm dứt hoặc chuyển nhượng. Mỗi câu trả lời nên có trong hợp đồng hoặc phụ lục, không chỉ trong lời tư vấn. Muốn đặt lịch hỏi trực tiếp, gọi hotline nhượng quyền 0918 83 22 83.
Hợp đồng nhượng quyền là văn bản bạn sẽ sống cùng trong ba năm. Lúc ký, ai cũng hào hứng và tin nhau; ba năm sau, khi có chuyện cần đối chiếu, chỉ còn chữ trên giấy. Vì vậy thời gian tốt nhất để hỏi là trước khi ký, khi mọi câu hỏi đều là bình thường và cả hai bên còn dễ điều chỉnh. Danh sách dưới đây không nhằm nghi ngờ bên nhượng quyền, mà để hai bên cùng hiểu một cách.
Khung pháp lý chung cần biết trước
Ở Việt Nam, nhượng quyền thương mại được điều chỉnh bởi Luật Thương mại 2005, phần nhượng quyền thương mại, cùng các nghị định hướng dẫn và văn bản sửa đổi sau đó. Những văn bản này đặt khung về quyền và nghĩa vụ của bên nhượng quyền và bên nhận quyền, nội dung chính của hợp đồng và một số thủ tục liên quan. Quy định có thể đã được sửa đổi, bổ sung, nên trước khi ký bạn cần đối chiếu văn bản hiện hành, và tốt nhất là nhờ một luật sư hoặc người có chuyên môn pháp lý đọc hợp đồng.
Ngoài hợp đồng nhượng quyền, tiệm của bạn còn cần đăng ký kinh doanh và đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm theo quy định. Những giấy tờ này là việc của chủ tiệm. Hỏi bên nhượng quyền xem họ hỗ trợ hướng dẫn tới đâu, nhưng đừng giả định họ làm thay.
Thương hiệu, khu vực và đào tạo
Nhóm 1: Thương hiệu và khu vực
Gói Kiosk Xanh được nêu là có quyền thương hiệu trong khu vực, còn gói Flagship Xanh được ưu tiên độc quyền bán kính 1–2 km. Những cụm từ này cần được làm rõ bằng con số và bản đồ. Hãy hỏi:
- Khu vực của mình được xác định thế nào: theo bán kính, theo phường, theo một tuyến đường?
- Với gói Kiosk và Tiệm, hãng có mở hoặc nhượng quyền thêm tiệm khác gần mình không, gần tới mức nào?
- Với gói Flagship, ưu tiên độc quyền 1–2 km áp dụng cụ thể ra sao, có ngoại lệ nào (ví dụ kiosk trong trung tâm thương mại nằm trong bán kính)?
- Mình được dùng thương hiệu Bánh Mì XANH ở những kênh nào: biển hiệu, mạng xã hội riêng của tiệm, ứng dụng giao đồ ăn?
Nhóm 2: Đào tạo
Gói Kiosk đào tạo 1–2 nhân sự trong 3 ngày; gói Tiệm đào tạo 3–5 nhân sự trọn ca và người quản lý, có người của hệ thống cắm chốt tại tiệm 5 ngày đầu; gói Flagship có toàn bộ phần của gói Tiệm. Câu hỏi cần làm rõ là chuyện xảy ra sau khi đào tạo xong. Nhân viên đã học nghỉ việc thì người mới học ở đâu, ai dạy, có tính phí không? Có tài liệu, video công thức để chủ tiệm tự đào tạo lại không? Khi thực đơn có món mới, tiệm được hướng dẫn thế nào? Những điều này quyết định chất lượng ổ bánh ở năm thứ hai, khi lứa nhân viên đầu tiên có thể đã thay. Chuyên mục đào tạo và nhân sự có các bài đi sâu hơn.
Sốt bếp tổng và kiểm chất lượng
Nhóm 3: Nhập sốt từ bếp tổng
Nước sốt độc quyền giữ lạnh từ bếp tổng, giao định kỳ là phần làm nên vị chung của mọi tiệm Bánh Mì XANH. Vì tiệm phụ thuộc vào nguồn sốt này, các điều khoản về nó cần rõ nhất.
| Câu hỏi | Vì sao cần hỏi |
|---|---|
| Lịch giao định kỳ là bao lâu một lần? | để tính dung tích tủ giữ lạnh và lượng tồn |
| Giá nhập sốt là bao nhiêu, có thay đổi trong 3 năm không? | sốt là chi phí đều đặn, ảnh hưởng thẳng biên lợi nhuận |
| Có số lượng nhập tối thiểu không? | tiệm nhỏ, tháng vắng có thể không dùng hết |
| Hạn dùng sau khi nhận và sau khi mở là bao lâu? | để lập quy tắc xoay vòng hàng |
| Tiệm ở xa, tỉnh khác thì giao thế nào, ai chịu phí? | ảnh hưởng tới chi phí và độ tươi |
| Nếu giao trễ hoặc sốt có vấn đề thì xử lý ra sao? | tiệm không bán được khi thiếu sốt |
| Ngoài sốt, nguyên liệu nào phải nhập từ hệ thống, nguyên liệu nào tự mua? | để biết phần nào tự chủ được |
Nhóm 4: Kiểm chất lượng
Gói Tiệm Xanh có kiểm chất lượng và chuẩn pha chế mỗi quý. Hãy hỏi kiểm những gì, theo tiêu chí nào, ai kiểm, có báo trước không, và kết quả kiểm được dùng thế nào. Nếu tiệm không đạt một tiêu chí, có thời gian khắc phục không, bao lâu? Câu này đặc biệt quan trọng vì quyền ưu tiên gia hạn sau 3 năm dành cho đối tác làm đúng chuẩn. Nói cách khác, kết quả kiểm chất lượng ba năm sẽ ảnh hưởng tới việc bạn có được gia hạn hay không. Biết rõ chuẩn ngay từ đầu giúp bạn đào tạo nhân viên theo đúng chuẩn đó.
Phần mềm và gia hạn
Nhóm 5: Phần mềm am-thuc.com
Gói Kiosk và Tiệm dùng am-thuc.com bản cơ bản với bán hàng và báo cáo; gói Flagship dùng bản đầy đủ có CRM và quản nhiều cửa hàng. Phần mềm đã nằm trong giá gói, nhưng bạn nên hỏi: dùng trong suốt 3 năm có phát sinh phí không, thiết bị bán hàng gồm những gì, dữ liệu bán hàng của tiệm thuộc về ai và hãng xem được những gì, muốn nâng từ bản cơ bản lên bản đầy đủ thì làm sao. Câu về dữ liệu hay bị bỏ qua, nhưng nó cho biết bạn có giữ được lịch sử khách hàng và số liệu của chính tiệm mình hay không.
Nhóm 6: Gia hạn sau 3 năm
Bánh Mì XANH không thu phí thường niên trong 3 năm hợp đồng. Hết 3 năm, đối tác làm đúng chuẩn được ưu tiên gia hạn với phí khoảng 30% phí khởi điểm. Với ba gói, 30% tương ứng khoảng 54 triệu, 114 triệu và 204 triệu. Hãy hỏi: “làm đúng chuẩn” được đánh giá bằng tiêu chí nào; con số 30% có được ghi cố định trong hợp đồng không; gia hạn thêm bao nhiêu năm; khi gia hạn có phải thay đổi thiết kế, thiết bị theo chuẩn mới không và ai trả. Bài gia hạn nhượng quyền sau 3 năm bàn kỹ chuyện này.
Chấm dứt, chuyển nhượng và tình huống xấu
Không ai ký hợp đồng để mong nó kết thúc sớm, nhưng hợp đồng tốt là hợp đồng nói rõ cả khi mọi chuyện không như ý. Hãy hỏi: nếu mình muốn dừng trước 3 năm thì sao, có bị phạt không, thiết bị và nhận diện xử lý thế nào? Nếu mặt bằng bị chủ nhà lấy lại, mình có được chuyển tiệm sang chỗ khác mà giữ hợp đồng không? Nếu mình muốn bán lại tiệm cho người khác, có được chuyển nhượng hợp đồng không, điều kiện gì? Nếu hai bên bất đồng, giải quyết ở đâu, theo cách nào?
Những câu này nghe nặng nề, nhưng một bên nhượng quyền nghiêm túc sẽ trả lời rõ ràng. Câu trả lời mơ hồ ở nhóm này là tín hiệu bạn cần hỏi thêm trước khi đặt bút.
Cách dùng danh sách này
Đừng mang cả danh sách ra đọc một lèo trong buổi đầu. Hãy gửi trước những câu quan trọng nhất với bạn, nhận câu trả lời, rồi đối chiếu với bản hợp đồng dự thảo. Câu nào được trả lời bằng lời mà không thấy trong hợp đồng, hãy đề nghị ghi vào phụ lục. Ghi chú lại ngày hỏi, người trả lời. Ba năm là đủ lâu để mọi người quên những gì đã nói, chỉ giấy tờ là còn. Cuối cùng, đọc lại cả hợp đồng một lần với tâm thế của người đang gặp khó khăn ở năm thứ hai, xem nó có bảo vệ bạn đủ không.
Câu hỏi thường gặp
Hợp đồng nhượng quyền Bánh Mì XANH kéo dài bao lâu?
Ba năm, không thu phí thường niên. Hết hạn, đối tác làm đúng chuẩn được ưu tiên gia hạn với phí khoảng 30% phí khởi điểm.
Có cần luật sư đọc hợp đồng nhượng quyền không?
Nên có. Nhượng quyền thương mại có khung pháp lý riêng trong Luật Thương mại và văn bản hướng dẫn; người có chuyên môn sẽ giúp bạn đối chiếu với quy định hiện hành và chỉ ra điều khoản cần làm rõ.
Phí gia hạn 30% tính trên con số nào?
Trên phí khởi điểm của gói. Tính đúng 30% thì khoảng 54 triệu với Kiosk, 114 triệu với Tiệm và 204 triệu với Flagship; con số cụ thể nên được ghi trong hợp đồng.
Lời hứa khi tư vấn có giá trị như hợp đồng không?
Không nên coi là như nhau. Điều gì quan trọng với bạn mà chỉ được nói bằng lời, hãy đề nghị ghi vào hợp đồng hoặc phụ lục.
Đặt lịch hỏi về hợp đồng ở đâu?
Gọi hotline nhượng quyền Bánh Mì XANH 0918 83 22 83 hoặc đăng ký tư vấn trên trang nhượng quyền của hãng.
Mang danh sách câu hỏi tới buổi tư vấn
Chọn ra năm câu quan trọng nhất với bạn trong bảy nhóm trên, rồi đặt lịch để được đội nhượng quyền Bánh Mì XANH trả lời trực tiếp và xem bản hợp đồng mẫu trước khi quyết định.
Đăng ký tư vấn nhượng quyền · Hotline nhượng quyền 0918 83 22 83