Trả lời ngắn: Gói Flagship Xanh của Bánh Mì XANH đi kèm phần mềm am-thuc.com bản đầy đủ, thêm hai thứ so với bản cơ bản của Kiosk: CRM để lưu và chăm khách, và khả năng quản nhiều cửa hàng trên một hệ thống. Hai tính năng này gắn với một quyền lợi khác của gói Flagship là lộ trình mở cửa hàng thứ hai sau 12 tháng, vì khi có hai điểm bán, chủ đầu tư cần nhìn số của cả hai cùng lúc và giữ khách chung.
Phần lớn chủ tiệm nhỏ bắt đầu với sổ tay, máy tính tiền, và trí nhớ. Cách đó đủ cho một quầy. Khi tiệm lớn lên, có Cà Phê XANH đi kèm, có ba ca 24 giờ, có khách quen gọi đơn giao, và có kế hoạch mở điểm thứ hai, thì trí nhớ không còn đủ. Bài này giải thích bản đầy đủ của am-thuc.com mang lại gì cho người cầm gói Flagship, cách dùng CRM trong một tiệm bánh mì, và những điều nên hỏi khi tư vấn. Mình chỉ nói ở mức chức năng hãng công bố; giao diện, thao tác cụ thể thì xem trực tiếp khi được đào tạo.
Ba bản phần mềm theo ba gói
Mỗi gói nhượng quyền Bánh Mì XANH đi kèm phần mềm am-thuc.com ở mức khác nhau. Gói Kiosk Xanh có bản cơ bản với POS và báo cáo. Gói Tiệm Xanh gồm toàn bộ quyền lợi gói Kiosk. Gói Flagship Xanh có bản đầy đủ, thêm CRM và quản nhiều cửa hàng. Bảng dưới tóm lại để thấy bản đầy đủ đứng ở đâu.
| Gói | Phí, diện tích | Phần mềm am-thuc.com | Hợp với nhu cầu |
|---|---|---|---|
| Kiosk Xanh | 180 triệu, 8–15 m² | Bản cơ bản: POS, báo cáo | Một quầy, bán nhanh, theo dõi doanh thu |
| Tiệm Xanh | 380 triệu, 20–50 m² | Như gói Kiosk | Một tiệm có chỗ ngồi, nhiều ca |
| Flagship Xanh | 680 triệu, từ 60 m² | Bản đầy đủ: thêm CRM, nhiều cửa hàng | Tiệm lớn ghép Cà Phê XANH, tính mở điểm thứ hai |
Lưu ý là bảng phần mềm chỉ là một dòng trong cả gói. Flagship Xanh còn gồm tích hợp Cà Phê XANH, ưu tiên độc quyền bán kính 1–2 km và lộ trình cửa hàng thứ hai. Không nên chọn Flagship chỉ vì muốn có CRM; chọn vì mặt bằng từ 60 m² và mô hình tiệm lớn hợp với bạn, khi đó phần mềm đầy đủ là thứ đi kèm đúng lúc.
CRM trong một tiệm bánh mì là gì
CRM là phần quản lý quan hệ khách hàng: lưu thông tin khách, lịch sử mua, để tiệm biết ai là khách quen và chăm họ có chủ đích. Trong nhà hàng sang trọng, CRM có thể lưu cả sở thích chỗ ngồi. Trong một tiệm bánh mì, nhu cầu đơn giản hơn nhiều nhưng không kém quan trọng: biết khách nào hay đặt giao cho văn phòng, khách nào sáng nào cũng ghé, khách nào lâu rồi không quay lại.
Với Flagship Xanh ghép Cà Phê XANH, CRM còn giúp nhìn khách theo hai thương hiệu. Có khách chỉ ghé uống Cà Phê Sữa Hạt 45.000đ, có khách chỉ mua Bánh Mì Thập Cẩm 59.000đ, có khách gọi combo. Hiểu tệp khách này giúp tiệm sắp xếp quầy, chuẩn bị hàng, và trò chuyện với khách đúng thứ họ quan tâm. Tất cả việc lưu thông tin khách cần tuân thủ quy định hiện hành về bảo vệ dữ liệu cá nhân: hỏi ý khách trước khi lưu số điện thoại, chỉ dùng cho mục đích đã nói, và không chia sẻ ra ngoài.
Dùng CRM mỗi tuần: bốn việc đơn giản
Phần mềm mạnh đến đâu cũng vô ích nếu không ai mở. Với một Flagship, mình gợi ý bốn việc đều đặn mỗi tuần, đủ để CRM thực sự phục vụ tiệm mà không biến thành gánh nặng.
- Xem nhóm khách quay lại nhiều nhất. Họ thường gọi món gì, giờ nào. Đây là những người cần được phục vụ nhanh nhất vào đúng giờ đó.
- Xem nhóm khách lâu không quay lại. Không phải để làm phiền, mà để tự hỏi: có gì thay đổi ở tiệm trong thời gian đó không.
- Xem khách đặt đơn lớn. Đơn cho văn phòng, cho nhóm thường là đơn giao. Biết trước lịch quen của họ giúp chuẩn bị hàng và người.
- Ghi chú phản hồi. Khách góp ý gì, tiệm đã xử lý ra sao, để người ca khác cũng biết.
Không cần tạo chương trình khách hàng thân thiết hay khuyến mãi riêng khi chưa trao đổi với hãng; chính sách giá và ưu đãi nên đi theo chuẩn chung của chuỗi. CRM ở đây trước hết là công cụ để hiểu khách, không phải công cụ để chạy giảm giá.
Quản nhiều cửa hàng: chuẩn bị cho tiệm thứ hai
Quyền lợi lộ trình mở cửa hàng thứ hai sau 12 tháng của gói Flagship đặt ra một câu hỏi thực tế: khi có hai điểm, chủ đầu tư quản thế nào. Không ai có thể đứng hai tiệm cùng lúc. Tính năng nhiều cửa hàng của bản đầy đủ cho phép nhìn số của từng tiệm và tổng chung trên một hệ thống, thay vì phải mở hai phần mềm hay ghép hai bảng tính.
Điều quan trọng là thói quen dùng phần mềm phải hình thành ngay từ tiệm đầu tiên. Nếu trong 12 tháng đầu, chủ Flagship đã đọc báo cáo mỗi ngày, đã biết khung giờ nào đông, món nào chạy, khách quen nào ghé, thì khi mở tiệm thứ hai, phần mềm chỉ việc thêm một điểm vào. Còn nếu 12 tháng đầu mọi thứ nằm trong đầu chủ tiệm, tiệm thứ hai sẽ bắt đầu từ con số không và chủ đầu tư sẽ chạy qua chạy lại giữa hai nơi. Lộ trình chi tiết có trong bài lộ trình mở cửa hàng thứ hai của gói Flagship Xanh.
Khi có hai tiệm, những con số nên so cạnh nhau mỗi tuần là: doanh thu theo khung giờ, cơ cấu món bán (bánh mì và Cà Phê XANH), lượng sốt dùng trên mỗi trăm ổ, và tỷ lệ khách quay lại. Hai tiệm cùng chuỗi, cùng sốt bếp tổng, cùng thực đơn mà con số lệch nhiều thì đó là chỗ cần đi xem tận nơi.
Dữ liệu và quyền truy cập: ai được xem gì
Bản đầy đủ có nhiều dữ liệu hơn, nên câu chuyện phân quyền quan trọng hơn. Người đứng quầy cần bán hàng, không cần xem tổng doanh thu tháng. Người quản lý ca cần xem báo cáo ca, tồn kho. Chủ đầu tư xem mọi thứ. Khi được đào tạo, hãy hỏi cách tạo tài khoản theo vai trò và cách thu hồi khi nhân viên nghỉ việc. Với dữ liệu khách hàng trong CRM, càng nên giới hạn người xem.
Nên hỏi thêm vài điều khi tư vấn: dữ liệu lưu ở đâu, có xuất ra được không, khi hết hợp đồng thì dữ liệu của tiệm xử lý thế nào, thêm máy bán hàng có phát sinh chi phí không. Đây là những câu hỏi bình thường với bất kỳ phần mềm nào, ghi rõ trên giấy thì cả hai bên đều yên tâm. Danh sách câu hỏi chung trước khi ký có ở chuyên mục phần mềm am-thuc.com.
Khi nào Kiosk, Tiệm nên nghĩ tới bản đầy đủ
Bản đầy đủ đi kèm gói Flagship. Nếu bạn đang ở gói Kiosk hoặc Tiệm và thấy mình cần CRM hay quản nhiều điểm, đó thường là dấu hiệu tiệm đã lớn hơn mô hình hiện tại, hoặc bạn đã sẵn sàng tính chuyện nâng gói, mở điểm mới. Khi đó, nói chuyện với hãng về lộ trình phù hợp hơn là tự ghép thêm phần mềm ngoài, vì dữ liệu tách rời sẽ khó đối chiếu với chuẩn chung của chuỗi.
Một cách nhìn đơn giản: phần mềm phản ánh độ phức tạp của mô hình. Kiosk bán mang đi, một hai người đứng quầy, POS và báo cáo là đủ. Flagship có chỗ ngồi rộng, hai thương hiệu dưới một mái, nhiều ca, nhiều nhóm khách, và có thể thêm một điểm nữa sau 12 tháng; khi đó chủ đầu tư cần một công cụ theo kịp. Chọn gói theo mặt bằng và vốn trước, phần mềm sẽ đi theo đúng gói.
Câu hỏi thường gặp
Gói nào của Bánh Mì XANH có CRM?
Gói Flagship Xanh 680 triệu đi kèm am-thuc.com bản đầy đủ, có CRM và quản nhiều cửa hàng. Gói Kiosk có bản cơ bản với POS và báo cáo; gói Tiệm gồm toàn bộ quyền lợi gói Kiosk.
Tiệm bánh mì có cần CRM không?
Một quầy nhỏ có thể chưa cần. Tiệm lớn có khách quen, đơn giao văn phòng, ghép cà phê và tính mở thêm điểm thì CRM giúp hiểu khách và giữ khách có chủ đích hơn.
Quản nhiều cửa hàng trên phần mềm giúp gì?
Giúp nhìn số của từng tiệm và tổng chung trên một hệ thống, so doanh thu, món bán, lượng sốt dùng giữa các điểm mà không phải ghép bảng tính.
Lưu số điện thoại khách có vướng gì không?
Cần tuân thủ quy định hiện hành về bảo vệ dữ liệu cá nhân: hỏi ý khách trước khi lưu, dùng đúng mục đích, giới hạn người xem và không chia sẻ ra ngoài.
Phần mềm có tính thêm phí hằng năm không?
Hợp đồng nhượng quyền Bánh Mì XANH không thu phí thường niên và giá gói đã gồm phần mềm. Các khoản có thể phát sinh khi thêm máy, thêm tài khoản thì nên hỏi rõ khi tư vấn.
Đang ở gói Tiệm, muốn quản hai điểm thì làm sao?
Trao đổi với hãng về lộ trình nâng gói hoặc mở điểm mới phù hợp, thay vì tự ghép phần mềm ngoài, để dữ liệu thống nhất với chuẩn chung của chuỗi.
Tính chuyện hai cửa hàng? Bắt đầu từ Flagship
Gói Flagship Xanh gom tiệm lớn ghép Cà Phê XANH, ưu tiên độc quyền bán kính 1–2 km, am-thuc.com bản đầy đủ và lộ trình mở cửa hàng thứ hai sau 12 tháng. Nếu bạn có mặt bằng từ 60 m², hãy hỏi đội nhượng quyền xem lộ trình này áp vào khu của bạn ra sao.
Đăng ký tư vấn nhượng quyền · Hotline nhượng quyền 0918 83 22 83 · So ba gói nhượng quyền