Sốt bếp tổng và công thức
Bảo quản sốt giữ lạnh tại tiệm: tủ, nhiệt độ, xoay vòng hàng
Sốt từ bếp tổng tới tiệm rồi thì giữ sao cho đúng vị: nhập trước dùng trước, ghi ngày mở, kiểm nhiệt tủ mỗi ca, lấy sốt ra quầy bao nhiêu là vừa, và những chỗ h